Pumpetrykket til en typisk kaffemaskin er vanligvis 9 Pa.
Italienske kaffemaskiner bruker vanligvis kjeler for å generere varmt vann, som deretter settes under trykk for å produsere damp, desinfisere kaffebønner og trekke ut kaffe. Sammenlignet med amerikanske kaffemaskiner produserer denne typen kaffemaskiner kaffe med sterk smak, men med olje på overflaten, og er dyrere fordi kaffemaskinen har en elektronisk kontrollbryter inni og en luftpumpe.
Den helautomatiske kaffemaskinen har et omfattende beskyttelsessystem og er svært praktisk å bruke, noe som er overlegen tradisjonelle kaffemaskiner når det gjelder bekvemmelighet. Men strukturen er relativt kompleks og krever godt vedlikehold, noe som medfører høye vedlikeholdskostnader. Før du bruker en elektrisk kaffekanne for første gang, bør du koke to kanner med kokende vann for å fjerne ubehagelig lukt. Etter bruk, tørk den med en tørr klut og plasser den på et sted som ikke er lett tilgjengelig for barn. Ikke snu den eller trykk den med tunge gjenstander.
